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薯片是大家平時(shí)都愛吃的零食,不管是追劇還是打發(fā)時(shí)間,都離不開一包薯片,那么如今市面上的薯片質(zhì)量怎么樣呢?最近鹽津鋪?zhàn)拥仁砥粰z出潛在致癌物,如果吃了這些薯片會(huì)有什么后果?這次的檢測都有哪些薯片上黑榜?下面我們一起來詳細(xì)了解一下。
薯片深圳市消費(fèi)者委員會(huì)近日從線上線下挑選15款國內(nèi)外知名品牌薯片,委托專業(yè)質(zhì)檢公司進(jìn)行對比測試。結(jié)果表明,7種薯片的丙烯酰胺含量均高于歐盟設(shè)定的基準(zhǔn)水平。其中鹽津鋪?zhàn)印⑷凰墒?、董小姐三種薯片的丙烯酰胺含量均超過2000g/kg。
然而專家表示,當(dāng)在薯片中檢測到丙烯酰胺時(shí),沒有必要驚慌。目前,沒有足夠的證據(jù)表明它能引起人類癌癥。世界衛(wèi)生組織將其列為2A類致癌物質(zhì),這意味著它可能會(huì)致癌。吃薯片油和鹽的含量更重要,日常生活中也需要科學(xué)的飲食。
本次對比試驗(yàn)選取了15種炸薯片和烤薯片,選取了5種進(jìn)口炸薯片、國產(chǎn)炸薯片和烤薯片。5個(gè)進(jìn)口炸薯片分別來自美、新、澳、德,15個(gè)薯片是熱薯片品牌,包括好麗友、三只松鼠、克比克等。
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