走進新鄭裴李崗遺址 探尋8000多年前的中華農耕文明起源地|全球微動態

裴李崗村文化廣場

工作人員正在對一座墓葬遺址進行發掘

裴李崗遺址西區舊石器遺存

(資料圖)

□大河報·豫視頻記者 宋光華 鄧飛 文圖

鴕鳥蛋穿項鏈、糧食釀酒、墓疊墓、墓主人肩旁放陶壺……5月12日，在河南省新鄭裴李崗遺址，記者看到了一些“新奇”的場景。中國社科院考古研究所副研究員、裴李崗遺址現場發掘負責人李永強為記者講解8000多年前，甚至可追溯2萬多年前的農耕文化究竟是啥樣？它跟我們現代人的生活有哪些地方相似？

【釀酒】

8000年前，新鄭裴李崗已開始使用紅曲霉釀酒

當天上午，記者在新鄭裴李崗遺址探訪期間發現，多個墓坑的墓葬之人肩膀旁邊，都有一個陶壺。它是干什么用的？

“經過對陶壺中的殘留物進行分析，我們推測，這應該是用來裝酒的陶制酒器?！睋钣缽娊榻B，研究人員曾在兩件陶壺的殘留物中，檢測出了豐富的紅曲霉菌絲和閉囊殼，以及具有發酵特征的稻米淀粉粒，據此推測，陶壺是用于釀酒和儲酒的。

“裴李崗遺址最新發現距今約8000年使用紅曲霉發酵釀成的酒，為我國目前發現最早的紅曲霉釀酒技術。”李永強說。在新鄭裴李崗遺址的考古發掘過程中，考古工作者還發現了大量碳化果殼，以及浮選出的少量植物種子，有黍、稻、粟等。

那么，古人為什么要用糧食釀酒呢？李永強說，可能與殯葬禮儀有關，每個墓葬都用陶壺裝酒，需求量大，糧食種植面積也隨之擴大，南方稻作農業和北方旱作農業在此匯聚。因此，裴李崗文化更接近于農業的起源擴散階段。

【審美】

26000年前，古人用鴕鳥蛋殼穿成“項鏈”

據李永強介紹，1977年至1979年間共進行了4次發掘，在裴李崗遺址的西部發現了距今30000～26000年的舊石器晚期遺存，出土的大量細石器和加工過的鴕鳥蛋殼，進一步豐富了裴李崗遺址的內涵。

“把蛋殼穿起來做成好看的項鏈，說明當時的人已有愛美之心?！崩钣缽娬f，“據研究記載，從20萬年前到舊石器時代晚期，中原地區才出現鴕鳥蛋，而且處于北溫帶的中原地區只有中晚期才適合鴕鳥生存。其實，現在的非洲部落還在延續佩戴這種裝飾品?！?/p>

此前，因為在裴李崗遺址發現8000年前的石磨棒和石磨盤，專家一直將該遺址定義為新時期遺址，這次發現26000年前的鴕鳥蛋殼串珠、細石器和牙齒，說明這里在舊石器時代晚期已有人類生存。

記者在現場了解到，在裴李崗遺址的墓區，不同時期的墓在這里可以同時找到，而且還有一些奇形怪狀的區域，被李永強推測為生活區的“垃圾場”。

從最新掌握的考古材料來看，從舊石器末期，到新石器中期，再到商代，不同時期的先民都不約而同選擇在該區域定居、生產和生活，也從側面說明了裴李崗村所處位置優越的宜居特性。

“裴李崗遺址發掘規模相對較大，有明確的地層堆積序列，把新石器中期和舊石器時代晚期聯系起來，既便于我們更好地認識中原地區舊石器時代晚期的一些基本文化面貌，也有利于尋找在它們之間的新石器早期的文化遺址，為研究中原地區新舊石器過渡、尋找新石器早期遺存提供了新的線索。”李永強說。

【影響】

裴李崗遺址都出土了哪些文物？

在現場展板上，記者看到了8000年前的三足缽和圈足缽，幾乎和我們現在用的碗一模一樣。還有石磨棒形狀的石制工具，也類似于現代的搟面杖，從墓中還發現的有石磨盤。

據悉，1977年至1979年間，考古人員出土了一批典型器物：小口雙耳壺、三足壺、三足缽、深腹罐、鼎、碗、缽、石鏟、石鐮、石磨盤、石磨棒及綠松石、石珠、骨笄等。另外還發現有豬、羊、鹿和其他小動物骨骼，以及梅核、酸棗核、核桃殼等植物果核。

此外，專家還在遺址中發現了特大型的、不便搬遷的陶壺，說明當時有人在此長期生活居住。同時也發現有陶壺耳部穿孔中有染色特征的韌皮纖維，很可能是穿繩使用的遺存，說明陶壺是具有移動性的容器。裴李崗時期處于定居農業的初期階段，人群的季節性游動應該仍然存在。

裴李崗遺址的發現，被確認為一種新型的新石器時代早期文化遺存，填補了我國中原地區仰韶文化以前的一段空白，更為研究我國農業起源與發展、陶器制作、紡織業、釀酒工藝等提供了重要的實物例證。

裴李崗遺址包含了從舊石器晚期至新石器早期階段，即距今30000～7500年以來（還可能更早）豐富、深厚的遺存，在同時期遺址中十分罕見。

李永強認為，這對研究新舊石器過渡階段涉及的重大歷史變遷、追尋中國文化的源頭等具有獨特的學術價值，包括現代人起源與擴散、舊石器晚期石器制作技術的轉變、人類對環境的適應與改造、從遷徙到定居方式的轉變、陶器、磨制石器、農業（植物種植與動物馴化）、建筑、紡織等手工業的起源與發展等重大學術課題。

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