天天觀焦點：走進縣城看發(fā)展丨原陽：炒好“一道菜” 走活一盤棋

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□本報記者 趙同增 本報通訊員 賀洪強

“好吃”，正成為新鄉(xiāng)市原陽縣的一個“新標(biāo)簽”。

不用走進分布在縣城的預(yù)制菜企業(yè)，直接面對一款款色香味俱全的菜品，光是聽著九多肉多、巴奴火鍋、絕味鴨脖、姐弟倆土豆粉、鄧記豬蹄等一個個“美味制造者”的名字，就足以讓很多“吃貨”食指大動了。

“全縣現(xiàn)有知名食品企業(yè)64家，產(chǎn)品種類突破4000種，其中預(yù)制菜‘爆品’300余個！”8月3日，原陽縣委書記劉兵告訴記者，該縣建成了國內(nèi)最大的中央廚房產(chǎn)業(yè)園，日產(chǎn)預(yù)制菜3000噸，日銷售額近3000萬元，覆蓋全省、輻射全國，僅雨軒清真牛羊肉就銷往全國200多個城市。

據(jù)統(tǒng)計，原陽縣預(yù)制菜2020年銷售額39.11億元，2021年銷售額70多億元、增幅近80%。2022年，預(yù)計全縣預(yù)制菜行業(yè)銷售額突破100億元。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)本身“含金量”極高，但更讓原陽縣委、縣政府心動的，是該產(chǎn)業(yè)的輻射帶動能力——炒好這“一道菜”，就好像落下一枚“官子”，讓縣域經(jīng)濟“一盤棋”都活了。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)以禽蛋肉菜等食材為原料，對農(nóng)產(chǎn)品需求旺盛，該縣久負(fù)盛名的原陽大米、“黃淮肉羊”新品種、國家奶牛核心育種場等農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，將有更多用武之地；圍繞預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)配套，原陽正建設(shè)16萬噸進境肉類指定監(jiān)管場所，建設(shè)20萬噸級冷庫及配套設(shè)施，逐步形成200億元規(guī)模物流產(chǎn)業(yè)集群和100億元規(guī)模的供應(yīng)鏈金融體系；我省電商平臺蓮菜網(wǎng)，餐飲食材年銷售額突破15億元，總部遷到原陽，開設(shè)了預(yù)制菜專欄，將讓預(yù)制菜暢銷無阻；就連原陽縣原有的智能裝備、包裝印刷等企業(yè)，都將迎來發(fā)展的“春天”……

為把預(yù)制菜“炒”得更好，讓預(yù)制菜帶動能力更強，原陽縣專門成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，出臺支持預(yù)制菜政策“金九條”，設(shè)立5000萬元發(fā)展基金，為企業(yè)提供資金支持。

一個多月前，原陽縣舉辦了2022中國（原陽）預(yù)制菜行業(yè)大會，掛牌成立中國首家預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新中心、中國預(yù)制菜（肉類）產(chǎn)業(yè)基地、中國（原陽）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院、河南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，還設(shè)立朱蓓薇院士專家工作室，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入“科技活力”。

“我們已做好充分準(zhǔn)備，張開懷抱擁抱萬億規(guī)模的預(yù)制菜市場。”劉兵表示，原陽將在國內(nèi)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建上全力“爭上游”，用小小預(yù)制菜“撬動”千億“產(chǎn)業(yè)軍團”，真正叫響“老家河南，吃在原陽”的品牌。

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