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山西日報新媒體記者張馨報道 稻浪滾滾,金黃遍野,又是一年收獲水稻的季節(jié)。連日來,在太原市晉源區(qū)王郭村,轟鳴的收割機在稻田中穿梭,農(nóng)戶正搶抓農(nóng)時收割水稻,呈現(xiàn)出一片豐收景象。據(jù)介紹,晉源全區(qū)晉祠大米預(yù)計今年總產(chǎn)量可達200余萬公斤,畝產(chǎn)量突破1000斤,為晉祠大米復(fù)種以來產(chǎn)量最好的一年。
享譽三晉的晉祠大米,有3300多年的種植史。歷史上,當?shù)匾劳兴砍渑妗⑼寥婪饰值认忍靸?yōu)勢,孕育了晉祠大米這一北稻精品。太原市晉源區(qū)王郭村是晉祠大米種植的主產(chǎn)區(qū),走進王郭村,稻田接連成片,金燦燦的稻子顆粒飽滿,稻香撲鼻。
“看,這稻粒多飽滿,今年一定能有個好收成!”站在稻田里,王郭村村民常先會輕撫著稻穗,難掩喜悅。望著一片片金黃的水稻伴隨著收割機的轟鳴聲整齊倒下,沉甸甸的稻穗轉(zhuǎn)眼變成稻谷裝入車中,王郭村村委會副主任王秋生也喜上眉梢,“今年我們村種植水稻1500畝,比去年增加了近300畝。收成一年比一年好,村民種水稻的積極性提高了,可比在外面打工強得多。”王秋生透露,來年還要繼續(xù)優(yōu)選優(yōu)種,提升產(chǎn)量。
在不遠處的晉祠農(nóng)場加工車間,金黃的稻粒經(jīng)過脫殼、篩選、色選、封裝等一系列工序,顆粒分明、米色微褐的晉祠大米加工而成,即將打包裝運。
“我們主要負責晉祠大米的種植和深加工,在承包500畝地建設(shè)高標準農(nóng)田的基礎(chǔ)上,選種優(yōu)良品種,大米品質(zhì)逐年提升。”山西晉祠大米集團負責人郭志文介紹,下一步,計劃投入1600萬元建設(shè)35畝的晉祠大米深加工基地,以“公司+農(nóng)戶”的方式,生產(chǎn)大米和米醋、米酒、元宵、糍粑、糯米等衍生產(chǎn)品,以線上、線下相結(jié)合的方式進行晉祠大米的品牌推廣,實現(xiàn)融合農(nóng)文旅、貫通產(chǎn)加銷、集聚產(chǎn)學(xué)研的目標,在建強產(chǎn)業(yè)鏈的同時,讓農(nóng)民們的腰包“鼓”起來。
晉源區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長任利花介紹,晉源區(qū)在累計下?lián)芨黝愌a貼資金5696萬元的同時,采取引進“晉稻17號”品種、推廣有機種植、強化品牌打造和宣傳推介等一系列提質(zhì)增效舉措,在資金、政策、技術(shù)等全方位扶持引導(dǎo)下,水稻種植面積和產(chǎn)量連年增長。
據(jù)了解,近年來,晉源區(qū)圍繞晉祠大米品牌創(chuàng)建,大力實施晉祠大米提質(zhì)振興計劃,通過選育良種、培育良田、施用良肥、推行良法,重塑區(qū)域性特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,再現(xiàn)“禾稻之美,甲于通省”的壯美景象。目前,晉祠大米種植主要集中在晉祠鎮(zhèn)赤橋村、花塔村、北大寺、南大寺、王郭村等10個行政村,種植面積達3300畝,優(yōu)種覆蓋率達95%,畝產(chǎn)量突破1000斤,預(yù)計今年總產(chǎn)量可達200余萬公斤,比去年高出50余萬公斤,為晉祠大米復(fù)種以來產(chǎn)量最好的一年。
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