加大新建學生食堂力度 山西省城區小學新學期起將提供“放心午餐”

我省決定從2021年秋季學期起，在全省城市主城區和縣城公辦非寄宿制小學(以下簡稱“城區小學”)實施“放心午餐”工程，到2023年，基本實現全省有需求的城區小學提供校內午餐全覆蓋，切實幫助家長解決小學生中午接送難、午餐無法保障問題。

8月8日，山西晚報記者從省教育廳了解到：“放心午餐”工程包括提供校內午餐、午休及午間活動服務兩項內容。午餐服務包括校內食堂供餐和企業輔助配餐。我省要求各地以學校為主，加大新建和改擴建學生食堂(伙房)及餐廳力度，按照健康、營養、經濟、成本核算、非營利的原則，參照當地寄宿制學校食堂運行模式收取伙食費，為學生提供健康營養的放心午餐。暫不能實現食堂供餐的學校，由學校通過公開采購的方式選擇具有合法資質的配餐企業，合理確定價格，以集中配餐的方式為學生提供符合食品安全標準的午餐。鼓勵各級機關事務管理部門及所屬單位積極參與。鼓勵鄰近學校選擇共同的供餐企業，就近建立熱鏈配送，縮短配餐時間，保證餐飲質量。

午餐后，學校應積極創造條件為學生提供校內午休、午間活動等服務，優先滿足學生午休需求。午休以在教室內為主，配備具有午休功能的可調節課桌椅、折疊床(椅)，或使用經過改造具備消防安全條件的場所進行午休。午休應男、女生分開安排，由同性別的教師進行管理。同時，學校圖書館、閱覽室、多功能室、體育館等活動場所在午休時間向學生開放，合理安排午間活動，豐富學生午間生活。午休及午間活動場所應安裝監控設施。午休及午間活動期間，學校要加強安全教育，強化安全監管，嚴防事故發生。

午餐費用原則上由學生家長負擔，教職工參與午餐(主要指企業配餐時的管理)午休及午間活動服務項目發放的勞務報酬由各地政府結合當地實際情況，可采取財政全額補貼、財政差額補貼與收取服務費相結合、收取服務費等多種方式籌措。午餐午休及午間活動服務費由學校收取。

“放心午餐”工程由省級統一部署、市級統籌安排、縣級組織落實、學校具體實施。我省明確，各地要建立定期督導檢查和責任追究制度，制定專門的監督檢查辦法，對“放心午餐”工程的實施進行全過程監督。各縣(市、區)、各城區小學應根據縣情、校情選擇校內午餐模式，充分尊重家長的意愿需求，堅持家長自主選擇，不得強制或統一要求。我省將在“放心午餐”工程中全面推行學校食堂“明廚亮灶+互聯網”建設，通過將視頻信息接入學校或教育行政部門網頁、APP以及第三方平臺等方式，實現對食堂食品安全狀況的監督。(記者 武佳)

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