柳州發(fā)布提示！買湯圓吃湯圓，這些“細(xì)節(jié)”要留意→

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元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，南方有吃湯圓的傳統(tǒng)。面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的湯圓品牌，消費(fèi)者如何才能買得放心、吃得舒心？2月4日，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布消費(fèi)提示。

購買渠道要正規(guī)

消費(fèi)者在選購湯圓時(shí)，應(yīng)到有良好凍藏設(shè)備的商場(chǎng)或超市，選擇質(zhì)量和安全有保障的正規(guī)廠商產(chǎn)品。購買時(shí)，應(yīng)選擇包裝袋內(nèi)色澤均勻鮮亮，形態(tài)完整，無變形無破損的產(chǎn)品。湯圓應(yīng)有糯米粉和餡料的香氣，不能出現(xiàn)霉味、酸敗等現(xiàn)象。如出現(xiàn)色澤暗淡、霉斑等情形，可能存在原料品質(zhì)不佳或存放時(shí)間過長(zhǎng)等情況。

此外，還要查看包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，配料表中若含有可能導(dǎo)致過敏的食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)在配料表中使用易辨識(shí)的名稱或在配料表鄰近位置加以提示；加工過程中可能帶入上述食品或其制品，也宜在配料表鄰近位置加以提示，消費(fèi)者可根據(jù)自己的身體狀況選擇食用。

適量食用才健康

湯圓中糖分和油脂的含量相對(duì)較高，不易消化，屬于富含淀粉的糧食類食品，建議食用時(shí)相應(yīng)減少其他主食的攝入量，一次不可食用過多，避免引起胃部不適。糯米屬于高血糖指數(shù)食品，對(duì)于糖尿病人、高血脂患者以及老人和兒童也應(yīng)謹(jǐn)慎食用。另外，食用湯圓前可先吃些蔬菜或富含蛋白質(zhì)的食物，有利于降低餐后的血糖反應(yīng)。

科學(xué)貯存保安全

購買的速凍湯圓應(yīng)冷凍保存，一定要按照標(biāo)簽上的貯存條件保存，食用前不需解凍，直接用沸水煮熟煮透即可。家庭自制的湯圓可直接放入冰箱速凍，凍硬后要及時(shí)分裝到食品袋中冷凍保存。自制湯圓不可一次制作太多，需盡快食用。如果一次食用不完，可放入冰箱中冷凍保存，但不建議冷凍保存時(shí)間太長(zhǎng)。

消費(fèi)者在購買食用過程中，如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管部門將第一時(shí)間依法處置，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

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關(guān)鍵詞： 冷凍保存 可能存在 違法行為 存放時(shí)間 是否齊全