市場監(jiān)管總局：進一步規(guī)范餐飲服務提供者食品添加劑管理 世界短訊

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證券時報網(wǎng)訊，市場監(jiān)管總局發(fā)布關于進一步規(guī)范餐飲服務提供者食品添加劑管理的公告，餐飲服務提供者使用食品添加劑的，應當在技術上確有必要，并在達到預期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量；嚴格按照《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760）規(guī)定的食品添加劑使用原則、允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量，規(guī)范食品添加劑管理。餐飲服務企業(yè)使用食品添加劑的，應當將食品添加劑管理情況作為日管控、周排查、月調(diào)度的重要內(nèi)容。

（文章來源：證券時報網(wǎng)）

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