哪種品種的蘋果好吃?

雖然蘋果一年四季都有，但還是別忘了，在秋天吃一口最新鮮甜美的。

我們非常推薦網購蘋果，因為它一點都不嬌弱，長期運輸沒問題，放久了忘吃也沒事。

(資料圖片僅供參考)

研究了十種蘋果，粉的脆的，美的丑的，還有自帶蜜桃香玫瑰香。這么樸實好脾氣的水果，真的不要減肥時才想起它呀。

云南

昭通丑蘋果

在昭通，當地人會告訴你“蘋果越丑越好吃”。

這里被中國農科院定為“全國蘋果生長最適宜區”，云貴高原的烏蒙山區，光照和溫差條件都很好。尤其是不套袋的栽培方式，會讓蘋果表皮長出“陽光銹斑”：

這是太陽親吻后的痕跡，銹斑越多越甜。

咬一口嘛，果肉細脆，順著牙齒輕輕綻開，有種

野生的奇妙清香

甘肅

天水花牛

一個可能北方人才知道的冷知識：天水花牛和進口超市的蛇果，是一種蘋果。

它們都屬于“

紅元帥

切一半，直接拿勺子挖，又甜又粉，像吃果泥。聽說很多北方小孩的第一口水果就是這么吃的：

四川

阿壩小金縣蘋果

吃過紅元帥，那就再嘗個黃元帥。你平時聽過的“金冠”、“黃香蕉”，說的都是它。

黃元帥非常高產，全國都有，但這個產地有點特別，在四川阿壩的小金縣。

賣家說，因為周邊有牧區的緣故，藏民們會把牛羊牽進果園，留下豐厚的肥料，盡量少用化肥，蘋果會生長得更自然。

黃澄澄一顆，拿鼻子貼著蘋果聞，有一種混合了香蕉和蘋果的濃濃果香，酸酸甜甜，啃一口就“嘎吱”一聲，聽聲音就知道汁水有多豐沛。

兩只紅富士

煙臺/阿克蘇

你可能吃過很多紅富士，但平行比較了煙臺和阿克蘇這兩個最有名的產區后，還是能發現很多有趣的東西：

這兩個產區，一個在最東邊，一個在最西邊，風味差異就很明顯了：東邊降雨充足，汁水多口感脆；西邊晝夜溫差大，風味濃郁尤其甜。

煙臺和阿克蘇都是大產區，需要有一些買買買的竅門，比如你可以看產地：

煙臺朋友推薦了

棲霞市

牟平區

紅旗坡

水果非常怕下雨，但又需要水資源，其實是很難滿足的兩個矛盾條件。阿克蘇核心產區紅旗坡，在天山南麓和塔里木河腹地，是得天獨厚的環境：降雨少，水資源卻豐富，加上充足日照和大晝夜溫差，水果不好吃才怪。

資深紅富士愛好者還貢獻了一個果農才知道的方法，看紋路。

紅富士表皮一般會隨機產生片狀和條狀兩種紋路，片狀質地比較疏松、容易發綿，而條狀的硬度高，口感更脆。

吃紅富士，請選條紋：

兩只山東蘋果

青島青森水蜜桃/煙臺喬納金

同事發來一張山東蘋果的表，笑說產地劃分細致程度堪比勃艮第……

嗯，除了紅富士，你真的能在山東找到很多有趣的品種。

比如這只青島的青森水蜜桃蘋果。這是從日本青森引進的、王林和富士的雜交品種，有些表皮會帶紅暈。

味道很討喜，清脆多汁，果肉極細膩，吃起來不太像蘋果，還真的有點馥郁蜜桃香！

喏，真正的日本青森水蜜桃蘋果長這樣，帶紅暈的，像害羞的少女。

但價格實在太不友好了，朋友圈賣日本進口水果的大叔一口價：這一盒八顆，388元！土豪請隨意，我的錢包說我不可以這樣沖動。

還有這只煙臺的喬納金，是引進美國的中晚熟品種，金冠和紅玉雜交而成，有明亮悠長的酸度。

喬納金就特殊在，你放一會兒它就出油，像打了蠟，其實是天然分泌的油脂。一顆橙黃艷紅的蘋果，油亮油亮，色澤非常艷麗：

陜西

禮泉秦冠

和天水花牛一樣，大部分西北生長的蘋果，水分較少，所以質地綿，但甜www.nfysw.com度也會更高。

禮泉在渭北黃土高原，風土很獨特，長出來的蘋果皮比較厚，放熟了還能像蜜桃一樣把皮揭開。這種蘋果尤其耐貯藏，久放都不怕壞。

切一半，能隱約看見琥珀色的冰糖心，中央還有一顆小海星！

表面有很多波點，拍個特寫就非常時髦。

我覺得很美，不接受密恐反駁！

新西蘭

紅玫瑰（Queen）

最后來安利一只進口蘋果吧，我們最常吃的是新西蘭紅玫瑰（Queen），真的好吃，相對不貴，一個不到十塊錢。

普通的紅玫瑰，個頭很小，顏色非常嬌艷：

脆而多汁，咬一口，嘴里會漫開淡淡的花香，可以回味很久很久。

土豪請挑紅玫瑰里的泰勒4122，單個就有半斤重，更貴更甜更香；）

文 | blublu

圖 | Charles

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關鍵詞： 一年四季 就是這個