泡水白酒還能喝嗎？是否影響酒的品質?

“低價銷售泡水酒，掃碼價598元一瓶的白酒，現在一箱6瓶只需399元。”

這兩天，有人在微信群里發布處理被暴雨浸泡白酒的信息：因災情影響倉庫進水，酒密封得都很好，自己喝沒問題，好喝不上頭，口糧酒!掃碼價598元一瓶，拼1288元一箱，醬香酒，一箱6瓶，現特價賠錢處理，399元一箱。

泡水酒是否影響酒的品質?被雨水浸泡的白酒還能喝嗎?泡水酒該如何鑒別?記者對此進行走訪。

觀點一：短時間浸泡的白酒不影響酒質

鄭州的這場特大暴雨，許多經銷商的酒水倉庫被淹，損失慘重，有的是幾十萬、幾百萬元的酒水被淹，有的損失則多達數千萬元。那么，這些泡水酒該怎么處理?

營銷專家肖竹青說，這次暴雨災害，白酒被雨水浸泡，損壞最嚴重的是外包裝箱和紙盒子，瓶子一般都是玻璃或陶瓷的，而且蓋子密封得比較嚴實，一般不會影響到酒質，但是會影響到禮品酒的消費場景。

肖竹青表示，打折處理泡水酒，對于消費者來說，這種酒比較便宜，經濟劃算，自飲沒有問題，同時也是對受損企業的支持，可以幫助他們減少損失，共渡難關。

在這方面，河南原酒公社的做法很新穎，他們將雨水浸泡的白酒倒騰出來，一方面去掉了外箱，同時對瓶體進行清潔消殺，一方面打開一些進行品評，而且還進行了權威檢驗，然后推出了箱體上印著“攜手同心感恩有您”的裸瓶酒，頗具創意。

“安全是白酒產品必須堅守的底線。”原酒公社創始人王大慶直言不諱地說，如果是長時間在雨水中浸泡，那酒肯定是不能再喝了。但是鄭州這場暴雨，來得快，去得也快，只要進行了妥善處理，一般不影響正常飲用，但是還是要打折銷售，讓消費者買得明白。

觀點二：泡水酒的安全問題沒法保障

暴雨災害發生后，有些廠家得知情況，表示要免費為經銷商更換新產品，而有些廠家卻不愿意為經銷商更換產品。其中，還有一些貼牌開發產品，基本上與廠家已經沒有關聯，所有的損失只能自己承擔，自行處理。

記者聯系了一家白酒廠家的相關負責人，對方表示，他們廠家已經將泡水酒全部回收，然后把酒倒出來，更換上了新包裝。原因是，泡水酒不處理的話，酒瓶上會滋生霉菌，影響銷售，還影響品牌形象。

營銷專家張國營對于泡水酒的觀點非常鮮明：“不會銷售泡水酒。”原因是，泡水酒保真問題和安全問題沒法保障，紙盒都沒有了，很難鑒定真偽。

如何鑒別泡水酒，聽聽業內人士怎么說

一位煙酒店老板也表示，泡水酒最好不要喝，萬一密封不嚴滲進酒里，雨水那么臟，恐怕不安全。而且，瓶蓋與蓋口接觸的地方也很難處理干凈。

如何鑒別泡水酒呢?

肖竹青表示，消費者購買酒的時候，將酒瓶倒立著晃一晃，如果出現了漏酒的現象，就不要買了，如果不漏酒就沒問題。另外，還要看一下外包裝盒子或者箱子，是否有水印。

“如果花正常價格的錢，盡量不要買泡水酒。”一位超市店長這樣說。(記者霍坤峰)

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